Recette de macaroni au fromage au bacon épicé - Édition du drapeau américain

Juste à temps pour les repas d'été, cette recette de macaroni au fromage épicé sur le thème du drapeau américain est le moyen idéal de célébrer notre liberté ET fera exploser votre Instagram. Bien sûr, vous pouvez faire votre propre bacon, mais nous aimons gagner du temps, éviter ce désordre gras et ajoutertonnesde saveur en utilisant Bacon séché non séché du chef ! La saveur de sriracha ajoute une touche supplémentaire, mais si vous voulez moins d'épices, essayez leurs saveurs de bois de pommier ou d'érable.

Macaroni au fromage épicé au bacon

Temps de préparation:20 minutes Temps de cuisson:vingtminutes Temps total:40minutes Portions:16 plat de service: plat de cuisson en verre de 13 'x 9'

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Ingrédients

  • 3tasses sèches macaroni au coude- êtrecuit al dente
  • 1 tassepiment jalapeno,épépiné et coupé en dés (ou laisser les graines pour plus de chaleur)
  • 1 tasse Vrai bacon séché du chef - Saveur Sriracha , haché
  • 5cuillères à soupe beurre
  • 1/2 tassefarine tout usage
  • 2tasses pepper jack, râpé
  • 2tassesfromage mozzarella fumé, râpé
  • 4tasseslait (non écrémé)
  • 1cuillère à café sel
  • 1/2cuillère à café poivre
  • 3 paquets (6 oz) Vrai bacon séché du chef - Saveur Sriracha
  • 1/2 tasse de mozzarella râpée supplémentaire pour le dessus
  • 1 tasse de chips tortilla de maïs bleu, écrasées
  • 8 morceaux de poivre de taille marbrée

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Instructions

  1. Préchauffez le four à 350 degrés.
  2. Faites fondre le beurre dans une casserole à bords hauts.
  3. Ajouter les piments jalapeño et faire sauter une minute.
  4. Incorporer la farine et cuire 1 à 2 minutes à feu moyen.
  5. Ajouter le lait, le sel et le poivre et cuire environ 8 minutes jusqu'à ce que les bulles commencent à bouillonner et épaississent - environ 8 minutes environ.
  6. Incorporer les fromages et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses.
  7. Ajoutez le bacon haché.
  8. Ajouter les nouilles et remuer.
  9. Transférer dans un plat de cuisson graissé et répartir uniformément.
  10. Saupoudrer de mozzarella râpée supplémentaire pour couvrir toute la surface.
  11. Créez des rayures avec des lanières de bacon. * Facultatif pour le bacon rouge vif - ajoutez les lardons APRÈS la cuisson.
  12. Créez des étoiles avec des chips bleues écrasées et des morceaux de pepper jack.
  13. Cuire au four à découvert 20 minutes jusqu'à ce que le mélange bouillonne.

Notes de recette

Bien sûr, vous pouvez faire votre propre bacon, mais nous aimons gagner du temps, nettoyer et ajoutertonnesde saveur en utilisant du vrai bacon séché Chef’s Cut! La saveur de la sriracha ajoute une touche supplémentaire, mais si vous voulez moins d'épices, essayez les saveurs de bois de pommier ou d'érable.