Épisode 142 | Comment cet athlète d'endurance champion a créé une marque d'alcool meilleur pour la santé, avec Brendan Brazier, fondateur de Vega and Pulp Culture

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Pour Brendan Brazier, Pulp Culture a tout commencé par une question:

Pourquoi y a-t-il tant de personnes obsédées par la santé qui ne veulent absolument pas faire de compromis sur ce qu'elles mangent, mais si prêtes à faire des compromis en matière d'alcool? Pourquoi ne soumettons-nous pas l’alcool aux mêmes normes élevées que la nourriture?



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La réponse, réalisa-t-il, était que Pulp Culture n’existait pas encore.



Brendan est un ancien triathlète professionnel et deux fois champion canadien de l'ultra marathon sur 50 km. Il est également le fondateur de la gamme Vega Protein Powder à succès, qu'il a vendue avec succès à Danone. Et bien sûr, il faisait partie de ces personnes qui sont si catégoriques sur une alimentation saine, mais qui sont constamment obligées de faire des compromis lorsqu'il s'agit de prendre une bière ou un cocktail occasionnel avec des amis.

Sa dernière entreprise, Pulp Culture, résout ce dilemme en prenant du jus 100% cru et frais et en le laissant fermenter naturellement pendant trois mois grâce à un processus appelé «fermentation sauvage». Cela signifie qu'il n'y a pas de démarreurs comme la levure ou le sucre. Toute la fermentation provient de bactéries ambiantes naturelles.



Le résultat est une boisson alcoolisée sans additif et sans sucre avec 6 milliards de probiotiques naturels et des vitamines B.

En d'autres termes, une boisson pour adultes qui est en fait Bien pour vous .

Dans cette interview, Brendan explique comment il a construit la marque Vega, les parallèles entre la création d'une entreprise et la montée dans le sport du triathlon, la philosophie derrière son succès Prospérer série de livres, et pourquoi il est si enthousiasmé par l'opportunité qui l'attend pour Pulp Culture.



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