Les 5 marques que nous avons aimées au Summer Fancy Food Show 2019

fancy food show 2019

Chaque année, le Summer Fancy Food Show attire des milliers de marques de spécialités alimentaires qui cherchent à présenter leurs produits artisanaux les plus récents et les plus innovants dans l'espoir d'attirer des détaillants, des distributeurs et plus encore.



La semaine dernière, nous nous sommes rendus au Javits Center de New York pour le Summer Fancy Food Show 2019 pour avoir un aperçu des nouvelles tendances qui émergent dans l'espace des collations de spécialité et des marques à surveiller.



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Alors que le sol regorgeait de nouvelles innovations et d'ingrédients uniques à chaque tournant, voici quelques marques phares qui ont attiré notre attention.

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Photo gracieuseté de De la ferme aux gens

Brooklyn Delhi - Tomate Achaar

Décrit comme «la réponse indienne au kimchi», l'aachar est un condiment indien populaire généralement associé au riz, au curry, au dal et au yogourt. La version de Brooklyn Delhi ajoute une touche artisanale avec de petits lots infusés de tomates cultivées localement, de tamarin et d'un mélange unique d'épices indiennes.

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Ce que nous aimons : Tomato Achaar de Brooklyn Delhi met une recette ancienne au premier plan avec une torsion, des saveurs éprouvées comme la Sriracha.



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The Foraging Fox - Ketchup à la betterave

Avec des ingrédients entièrement naturels et des produits sans additifs une priorité absolue pour les consommateurs de bien-être, même les condiments classiques comme le ketchup voient des innovations plus saines. The Foraging Fox a attiré un énorme succès au Royaume-Uni pour leur ketchup de betterave , emballés avec des ingrédients 100% naturels, et ont élargi leur gamme en trois offres de saveurs différentes, fumé, chaud et original.
Ce que nous aimons: La cueillette du ketchup de betterave renard ajoute non seulement un certain nombre d'avantages pour la santé à un condiment autrement riche en sucre, mais elle est également dédiée à la réduction du gaspillage alimentaire!

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Tartinade au chocolat noir belge Lekkco

Bien que de nombreux prétendants contestent la pâte à tartiner classique Nutella, Lekkco a attiré notre attention grâce à leur pâte à tartiner au chocolat noir belge sans gluten, sans noix, végétalienne et sans OGM. Dérivée d'une recette vieille de 50 ans, la marque familiale a pour mission de créer une tartinade vraiment décadente à base de vrais ingrédients.
Ce que nous aimons: Lekkco élève sa pâte à tartiner entièrement naturelle de chocolat noir avec des ingrédients de première qualité et innovants comme le sucre de betterave, l'huile de coco et le chocolat noir belge.

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Fromage feta à tartiner Philia

Tandis que Philia se distingue certainement par ses saveurs uniques de fromage feta à tartiner, nous avons été particulièrement impressionnés par leur emballage simpliste et illustré. À une époque de choix infini des consommateurs où les consommateurs «mangent avec leurs yeux», la forte image de marque de Philia met en évidence l’importance de l’emballage et sa capacité à attirer et à séduire.
Ce que nous aimons : Philia est une marque dédiée à la création d'une expérience et cela se traduit par son engagement envers des ingrédients artisanaux, de beaux emballages et une philosophie de marque forte.

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Re: THINK Ice Cream

La crème glacée faible en gras étant la deuxième catégorie la plus populaire dans les ventes de crème glacée, les marques font la queue pour défier des noms connus comme Halo Top et Skinny Cow. Alors, qu'est-ce qui a fait Re: PENSEZ attirer notre attention? Non seulement ils contiennent de l'alcool sans sucre, mais ils contiennent également plus de protéines, de fibres prébiotiques, d'anti-inflammatoires et d'antioxydants dans chaque bouchée!

Ce que nous aimons: Les saveurs innovantes de Re: THINK et les avantages supplémentaires pour la santé offrent aux consommateurs soucieux de leur santé un moyen plus facile de se faire plaisir et encore plus de choix dans l’allée du congélateur.

Avons-nous mentionné l'une de vos marques préférées? Montrez votre amour dans les commentaires et faites-le nous savoir!