Plus de 20 collations saines de fin de soirée dont vous aurez envie

Ramen de collations de fin de soirée saines

Manger le soir n’est pas si mal si vous choisissez des collations saines tard le soir. Lorsque vous pensez aux collations de fin de soirée, vous imaginez probablement les suspects stéréotypés: pizza, frites, hamburgers, ailes de poulet et crème glacée. À certains égards, le terme «collation de fin de soirée» est presque synonyme de «malbouffe».



Pourquoi avons-nous tendance à chercher des aliments malsains la nuit?



Nous avons des options limitées pour la nuit.

Nous recherchons souvent les suspects de grignotage habituels lorsque nous avons faim la nuit parce qu'ils sont disponibles; nous avons faim et les options que nous trouvons partout semblent toutes du même niveau de malsaines. Lorsque nous ne pouvons pas trouver de bons choix, nous avons plus de chances de nous installer. Finalement, nous cédons et prenons la collation la plus savoureuse et la plus pratique que nous puissions trouver.



Nous avons de puissantes envies.

Nous avons tous ressenti des envies de fin de soirée, nous n'avons donc pas vraiment besoin de prouver qu'elles sont réelles. Pourtant, d'une manière ou d'une autre, savoir que les fringales peuvent avoir une cause légitime peut être réconfortant. Selon quelques recherches Publié dans Obésité , nos rythmes biologiques pourraient nous inciter à avoir envie d'aliments gras ou sucrés la nuit. Nos corps savent que nous allons bientôt nous endormir et nous ne pourrons pas «dépenser» l’énergie. Nos corps voient en fait cela comme une bonne chose; en termes de câblage biologique, qui favorise la survie, une richesse d'énergie stockée ressemble à une victoire majeure.

Pour résumer, l'approvisionnement et la biologie travaillent potentiellement contre nous alors que nous essayons de choisir des collations saines de fin de soirée. Alors, quel est le problème? Selon chercheurs du Center for Weight and Eating Disorders de l’école de médecine de l’Université de Pennsylvanie , manger la nuit peut amener votre corps à stocker des calories sous forme de graisse au lieu de les brûler pour produire de l'énergie.



Envie de collations saines de fin de soirée

Ne t'inquiète pas! Vous pouvez toujours satisfaire toutes les envies que la nature vous impose tout en évitant la prise de poids associée à une alimentation nocturne.

Utilisez cette liste de collations saines de fin de soirée pour vous préparer aux fringales avant qu'elles ne surviennent. Nous avons proposé des options saines pour remplacer toutes les collations qui ont pu remplir vos nuits. Vous ne manquerez pas les anciennes collations; les nouveautés ont tout aussi bon goût, et elles feront que vos matins se sentent beaucoup mieux.

Trois règles pour des collations saines tard le soir

Avant d'aborder les collations spécifiques, définissons quelques règles de base générales pour des collations saines tard le soir. Gardez ces règles à l'esprit chaque fois que vous avez des envies après le dîner.

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Une collation saine de fin de soirée:

  • Contient moins de 400 calories par portion. Lorsque vous maintenez la charge calorique de vos collations légère, vous pouvez éviter de remplir votre corps du type de calories en excès qu'il pourrait immédiatement stocker sous forme de graisse.
  • Contient des fruits ou des légumes. Étant donné que vous serez bientôt au repos, au repos ou au sommeil, vous voudrez probablement éviter les collations composées principalement de glucides simples, de graisses ou de protéines; votre corps n'a peut-être pas le temps de décomposer correctement ces éléments.
  • Est pauvre en sucre. Le court éclat de sucre énergétique ne fera rien pour améliorer votre sommeil.

Alternatives saines aux céréales et au lait

Collations de fin de soirée santé Myrtilles

Myrtilles et yogourt faible en gras

Mangez des myrtilles saines et riches en nutriments au lieu de céréales riches en sucre pour obtenir de la douceur sans trop de sucre et de conservateurs. Le yogourt faible en gras remplit mieux votre estomac que le lait, vous pouvez donc satisfaire votre faim de fin de soirée et continuer votre vie.

  • Pourquoi c'est la nuit : Au lieu d'un goût sucré vide, un mélange de yogourt et de myrtilles fournit des fibres, de la vitamine C, de la vitamine K, du calcium et d'autres bonnes choses.

Fraises et quinoa

Transformez votre grain de déjeuner préféré en base pour une collation saine de fin de soirée en sautant les huiles et les assaisonnements salés et en remuant une poignée de fraises fraîches.

  • Pourquoi c'est la nuit : Les calories que vous obtenez en mangeant des fraises juteuses et du quinoa moelleux sont accompagnées de protéines, de vitamines, de minéraux et de fibres.

les raisins

Vous pourriez penser que les raisins ne pourraient jamais satisfaire une envie de céréales de fin de soirée, mais les petits emballages sucrés ont meilleur goût que n'importe quel flocon aromatisé aux fruits que vous pouvez obtenir dans une boîte.

  • Pourquoi c'est la nuit: Les raisins fournissent à peu près autant de douceur que vous pouvez obtenir sans sucre ajouté, ils vous empêchent donc de vous tourner vers des céréales sirupeuses.

Dattes farcies au beurre d'arachide

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Nous avons mis du beurre de cacahuète sur à peu près tout le reste maintenant; les dates semblaient être un prochain choix naturel. Pour préparer cette collation, utilisez un beurre d'arachide naturel sans sucre ajouté pour farcir vos dattes.

  • Pourquoi c'est la nuit: Cette collation a un goût plus riche qu'une collation à base de fruits devrait. Il est satisfaisant, plein de nutriments et rapide à mélanger.

Alternatives saines à la pizza

Mini pizzas au poivre

Évitez la pâte épaisse et mettez le fromage et la sauce sur des poivrons hypocaloriques remplis de vitamines C et B6.

  • Pourquoi c'est la nuit: La collation transforme la pizza en une gâterie végétarienne qui ne vous alourdira pas, ni votre ventre, avant le coucher.

Bol à pizza à la polenta

Obtenez votre dose de pizza avec un bol plein de bienfaits qui comprend des champignons, des tomates et de la polenta.

  • Pourquoi c'est la nuit: Ce bol a toute la saveur de la pizza, mais il fournit des tonnes d'autres nutriments qui manquent à la pâte blanche et au fromage gras.

Bol à pizza au quinoa

Préparez un délicieux bol à collation composé de quinoa, de fromage cottage, d'olives noires tranchées et de tomates séchées au soleil. Le bol sera prêt avant que vous ne puissiez vous faire livrer une pizza, et à long terme, manger ce bol vous fera vous sentir beaucoup mieux que de manger une part de pizza.

  • Pourquoi c'est la nuit: Ce bol à pizza pour aliments complets a beaucoup de saveur, mais il reste faible en gras et en calories.

Salade de pizza

Si les bagels à pizza dominaient vos soirées de collation d'enfance, alors les salades de pizza pourraient bien régner vos soirées de collations pour adultes.

  • Pourquoi c'est la nuit: Avec des légumes verts mélangés au lieu d'une croûte et une pincée de fromage au lieu d'une feuille de mozzarella, la salade de pizza constitue un substitut idéal pour une tarte traditionnelle.

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Alternatives saines aux ailes de poulet

Snacks sains de fin de soirée Buffalo

Chou-fleur Buffalo

Les ailes de poulet contiennent naturellement beaucoup de matières grasses, et les faire frire et les asperger de sauce au beurre n’augmente pas exactement leur teneur en éléments nutritifs. Lorsque vous avez envie de cette saveur de buffle, le chou-fleur robuste est le récipient parfait pour une sauce saine et épicée.

  • Pourquoi c'est la nuit: Cette collation de bufflonne à base de légumes réduit les graisses et les calories. De plus, le chou-fleur contient des vitamines, des minéraux, des protéines et des tonnes de fibres, de sorte que vous vous réveillerez prêt à affronter votre journée.

Bouchées de tortilla aux pois chiches Buffalo

Cette collation de fin de soirée sauvera le régime de tous ceux qui ne peuvent tout simplement pas abandonner ces envies de poulet buffle. À la dégustation douce seuls, les pois chiches prennent la saveur de n'importe quelle sauce. Cette recette nécessite un mélange, mais s'il est tard et que vous ne voulez pas déranger vos voisins, vous pouvez facilement écraser les pois chiches avec de la sauce à l'aide d'un presse-purée.

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  • Pourquoi c'est la nuit: Les pois chiches sains contiennent des fibres et des protéines maigres, donc ils sont plus faciles pour l'estomac que n'importe quelle bombe grasse à ailes de poulet. De plus, ils contiennent beaucoup moins de calories.

Carottes BBQ

Si les ailes grillées, et non les ailes de buffle, sont plus votre scène, alors cette recette de carottes acidulée vous empêchera de céder à vos envies. Cette recette vous fera vanter la polyvalence des légumes; il place les carottes au centre de la scène au lieu de les reléguer sur le côté. Adaptez cette recette pour une collation de fin de soirée facile en sautant la vinaigrette au yogourt. (Faire griller les noix pour la vinaigrette ajoute un moment clé à votre préparation de collations de fin de soirée.)

Qui savait que les mêmes carottes que vous grignotez avec du houmous pourraient également remplacer les ailes de poulet?

  • Pourquoi c'est la nuit: Étant donné que cette collation contient des carottes saines comme ingrédient clé, elle est tout aussi saine que de grignoter des carottes crues, mais elle est beaucoup plus satisfaisante.

Filets de tempeh de buffle au four

Le tempeh est un autre bon substitut au poulet gras. Mangez cette collation avec des bâtonnets végétariens pour répondre à vos besoins végétariens de fin de soirée. Réduisez le temps d'attente de vos collations nocturnes en préparant votre «chapelure» et en marinant votre tempeh avant de partir pour la nuit.

  • Pourquoi c'est la nuit: Cette collation coupe la plupart des graisses et des calories des ailes de poulet standard, ce qui en fait un choix sain pour les collations nocturnes.

Alternatives saines aux frites

Frites croustillantes à l'avocat

Faites cuire des avocats au lieu de faire frire des pommes de terre pour préparer une collation avec plus de graisses et de nutriments sains que les frites, en particulier celles que vous trouverez dans les fast-foods.

  • Pourquoi c'est la nuit: Cette collation élimine la graisse et les glucides que vous obtiendriez d'un lot régulier de frites. (Nous n'allons même pas parler de frites de grande taille.)

Frites de carottes au four

Les carottes sauvent à nouveau la situation, cette fois, en remplaçant les frites au lieu des ailes de poulet.

  • Pourquoi c'est la nuit: Les carottes cuites au four remportent le prix de la santé sur les pommes de terre frites tous les jours. Et quand il s'agit de grignoter tard le soir, obtenir plus de nutriments tout en mangeant moins de calories est toujours un bon choix.

Carottes collations de fin de soirée saines

Bâtonnets de jicama crus au ketchup épicé

Lorsque vous n’avez pas le temps d’allumer le four pour cuire des frites saines, le jicama peut combler vos envies de frites. Découpez un jicama avant la nuit pour gagner du temps ou faites des folies avec les bâtons prédécoupés que vous pouvez trouver à l'épicerie. Canalisez l'ensemble du paquet «frites» en mangeant vos bâtonnets avec du ketchup infusé de sauce piquante et de cumin.

  • Pourquoi c'est la nuit: Naturellement croustillant et féculent sous forme brute, le jicama contient beaucoup de fibres de remplissage pour satisfaire les grignoteurs de fin de soirée.

Croustilles de pommes de terre cuites au four

Les croustilles cuites au four battent les frites de restauration rapide tous les jours, et vous pouvez facilement garder certaines frites cachées dans la maison pour des fringales de fin de soirée.

  • Pourquoi c'est la nuit: Pauvres en calories et en matières grasses, les croustilles cuites au four ne nécessitent aucun temps de préparation, de sorte que les grignoteurs peuvent compter sur eux pour une solution rapide.

Croustilles de pois verts au wasabi Ranch Harvest Snaps

Ces chips de pois ont tout ce que vous aimez des frites. Ils sont salés. Ils sont croustillants. Ils ont même la forme de frites.

  • Pourquoi c'est la nuit: Ces collations à base de plantes contiennent un peu plus de 100 calories. Essayez de trouver une portion de frites régulières qui peut se vanter de ces chiffres.

Alternatives saines à la crème glacée

Glace à la banane

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Celui qui a d'abord eu l'idée de transformer les bananes en crème glacée mérite une médaille d'or. Tant de nos envies nocturnes peuvent être trompées par des substituts sains, et des bananes crémeuses, congelées et mélangées, comblent le vide que beaucoup d'entre nous pensent que nous voulons combler avec de la crème glacée.

  • Pourquoi c'est la nuit: Cette gâterie glacée à base de fruits contient une fraction de la graisse et des calories que vous obtiendriez en mangeant de la crème glacée traditionnelle. De plus, les calories que vous consommez viennent avec d'autres bonnes choses, y compris le potassium, les fibres et la vitamine C.

sorbet à la mangue

Le sorbet à base de fruits se remplit de crème glacée même dans les occasions de collation les plus pressantes. La mangue fait un sorbet particulièrement riche.

  • Pourquoi c'est la nuit: Optez pour une variété de sorbet à la mangue sans sucre ajouté pour rendre cette collation aussi conviviale que le sorbet le soir. Vous pouvez même faire votre propre sorbet en réduisant en purée des morceaux de mangue surgelés et en recongelant la purée pendant environ cinq minutes.

Yaourt au miel

Versez du yogourt dans une tasse et arrosez-le de miel. Mettez-le au congélateur et attendez environ 10 minutes. Sortez-le et dégustez du yogourt pas tout à fait glacé qui satisfera votre besoin d'une friandise glacée crémeuse. Essayez d'ajouter de la cannelle, des tranches d'orange et tout ce qui vous convient, sauf peut-être de la sauce au fudge chaud.

  • Pourquoi c'est la nuit: Plus léger que la crème glacée, cette collation nécessite des ingrédients que vous avez peut-être déjà sous la main. Quand une envie se fait sentir, vous êtes prêt.

Alternatives saines aux ramen

Ramen aux courgettes et aux nouilles

Cette collation tardive plaira aux mangeurs qui croient que les ramen sont vraiment une question de bouillon. Remplacer les courgettes par des nouilles riches en glucides fait de ce ramen une option saine à manger après le coucher du soleil. Préparez un gros lot de ramen aux courgettes pour qu'il puisse faire un triple usage comme déjeuner, dîner et collation.

  • Pourquoi c'est la nuit: Utiliser des légumes au lieu de nouilles enlève la majeure partie du poids de ce plat, vous pouvez donc le manger la nuit sans vous sentir coupable… ou vous réveiller avec une gueule de bois de nouilles.

Ramen de collations de fin de soirée saines

Ramen maison rapide

Lorsque vous devez juste avoir une solution sur les vrais ramen, faites-le vous-même au lieu de vous contenter du type emballé. Cette recette de ramen peut contenir des nouilles, mais elle contient également une infusion saine de chou frisé frais, de carottes et de champignons shitake.

  • Pourquoi c'est la nuit: Bien plus fraîche et moins dense en sodium que ce que vous pourriez obtenir d'un service ou d'un emballage de livraison tard le soir, cette recette apporte des nutriments à la table avec une bonne dose de saveur.

Collations aux algues

Les collations aux algues ont toute la saveur umami qui vous donne envie de ramen.

  • Pourquoi c'est la nuit: La plupart des collations aux algues ont un minimum de calories et des tonnes de saveur, elles satisfont donc les envies de fin de soirée sans imposer de nombreuses conséquences.

Avez-vous une collation de fin de soirée? Faites-nous savoir ci-dessous - si vous êtes prêt à partager, c'est bien!

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Ressources additionnelles: